Домашній автоклав для консервування – це сучасне рішення, яке дозволяє виготовляти вдома смачну тушонку, рибні консерви, прискорити та зробити простіше інші домашні заготовки. При цьому всі шкідливі мікроорганізми знищуються, а вітаміни руйнуються менше, ніж за традиційної тривалої обробки.
Купуйте автоклав для консервації та забудьте про магазинні консерви сумнівної якості!
Агрегат допоможе:
- Готувати тушонку, інші м'ясні та рибні заготовки без тривалої обробки в духовці.
- Прискорити процес консервації.
- Забути про стомлюючу стерилізацію банок пором.
- Зберігати максимум корисних мікроелементів.
Як це працює:
Усі види автоклавів для консервування діють за принципом "скороварки". У спеціальну ємність поміщаються банки із продуктами, заливається вода. Обробка продуктів відбувається за температури від 112 до 120 градусів при робочому тиску від 3,5 до 4,5 атмосфер. Такий підхід допомагає прискорити процес і гарантовано позбутися, зокрема, шкідливих суперечок та інших мікроорганізмів, які при звичайній стерилізації виживають.
Як вибрати побутовий автоклав для консервації
Вироби поділяються на групи за такими параметрами:
1. Матеріал. Сталь або нержавіюча сталь. Сталеві – дешевші, нержавіюча сталь довговічніша.
2. Тип нагріву. Газові (вогневі) або з електричним блоком керування.
3. Об `єм. Вказується в літрах, а також місткість у півлітрових банках.
4. Устаткування. Наявність манометра, термометра, блока автоматичного керування.
5. Касетний або з попереднім накачуванням тиску. У першому випадку банки фіксують у спеціальних касетах, тиск зростає під час нагрівання. У другому знадобиться насос, щоб заздалегідь підвищити тиск, який зафіксує кришки.
Вибір залежить від планованих обсягів консервації, фінансових можливостей, цін на енергоносії в регіоні та смаків майбутніх власників. Усі види конструкції дозволяють отримувати смачні консерви.
Де в Україні побутові автоклави - каталог дивитися
Наш інтернет-магазин Дачник працює з надійними постачальниками та виробниками. У нас ви можете купити автоклав недорого та отримати гарантію якості та оригінальності будь-якого агрегату. Ми ретельно відібрали найкращі моделі українських, білоруських та інших зарубіжних виробників.
Вибирайте агрегат у нашому каталозі, вивчайте корисні поради та порівнюйте ціни та параметри. З нашою допомогою ваша консервація стане ще смачнішою.
