Багато городників бачать на пакетиках напис «партенокарпічний» і губляться. Насправді все просто: це огірки, яким для зав'язі плодів не потрібні бджоли та взагалі ніякі комахи. Плоди ростуть самі по собі, насіння всередині майже немає або вони недорозвинені. Розберемо, чому таке насіння огірків партенокарпічні зараз садять 90% тепличників і все частіше городники у відкритому ґрунті.
Що означає партенокарпічний огірок: просте пояснення
Слово «партенокарпічний» походить від грецького «незаймане плодоношення». Рослина формує плоди без запліднення. У звичайних бджолозапильних огірків пустоцвітів може бути до 80-90%, якщо бджоли не літають. У партенокарпиків пустоцвітів взагалі немає — кожна жіноча квіткова зав'язь перетворюється на зеленець.
Усередині таких огірків без запилення насіння або м'яке і непомітне, або їх майже немає. Тому плоди рівні, однакові, не жовтіють і грубіють навіть при переростанні.
Переваги партенокарпічного насіння
Плюсів настільки багато, що повертатися до старих сортів не хочеться:
100% зав'язуваність навіть у холодну та дощову погоду
немає залежності від бджіл та джмелів
плоди завжди рівні, без перетяжок та гачків
гіркота генетично виключена у більшості гібридів
врожайність у 1,5–3 рази вища за звичайні сорти
плодоношення триває до заморозків без перерв
ідеальні для теплиць та тунелів, де бджоли не літають
Мінусів всього два: ціна насіння трохи вища і для відкритого ґрунту з бджолами іноді смак трохи менш яскравий, ніж у старих сортів. Але різниця помітна лише за прямому порівнянні.
Де найкраще вирощувати такі огірки — теплиця чи ґрунт
Партенокарпічні огірки створювалися саме для закритого ґрунту. У теплиці вони показують максимум:
Меренга F1, Кураж F1, Зозуля F1, Герман F1 — классика, по 18–25 кг с квадрата за сезон
Артист F1, Директор F1, Еколь F1 – нові, ще більш врожайні
Паратунка F1, Атос F1 - тіньовитривалі, ідеальні для низьких плівкових укриттів
Але і у відкритому ґрунті вони відмінно працюють, особливо в останні роки, коли бджоли поменшало. Головне — вибирати гібриди з маркуванням «підходить для відкритого ґрунту». Такі є більшість виробників.
Чи підходять партенокарпічні огірки для засолювання
Десять років тому вважалося, що партенокарпики тільки для салатів — м'які, рідкі, у банку розходяться. Нині це міф.
Сучасні гібриди для засолювання та консервування:
Маша F1, Кріспіна F1, Сатина F1 — хрумтять не гірше Ніжинського
Герман F1, Меренга F1, Кураж F1 - щільна м'якоть, дрібна насіннєва камера
Темп F1, Луховицький F1 – спеціально виведені для консервування
Якщо на пакетику написано "універсальний" або "для консервування" - сміливо беріть. За хрускотом і смаком у банку вони обганяють багато бджолозапильних сортів.
Як вибрати якісне насіння партенокарпічних огірків
Хороший партенокарпік визначається за кількома ознаками:
На пакетику обов'язково F1 – лише гібриди першого покоління дають 100% партенокарпію.
Вказана довжина зеленця: корнішони 6-10 см, середньоплідні 10-15 см, довгоплідні від 15 см.
Є позначка про тип цвітіння переважно жіночий або букетний.
Вказана стійкість до основних хвороб (борошняна роса, пероноспороз, вірус огіркової мозаїки).
Виробник перевірений, термін придатності – нормальний.
Найнадійніші та найсмачніші партенокарпічні огірки, які я саджу сам уже багато років: Маша F1, Герман F1, Кураж F1, Меренге F1, Артист F1, Зозуля F1, Еколь F1, Паратунка F1, Директор F1 та Кріспіна F1. З них можна зібрати повний комплект: ранні, середні, для засолювання, для салату, тіньовитривалі.
Якщо у вас теплиця або ви просто втомилися бігати з пензликом запилювати огірки - переходьте на партенокарпики. Одного разу спробуєте і назад не повернетеся. Урожай стабільний, догляд простіше, нерви ціліші.
Написати коментар