Galia Frisce – це тип цикорію, який виявився знахідкою для гурманів. Екзотична рослина нагадує салат, який став страшенно скуйовдженим. З блідо-зеленим вибухом кучерявого листя він додає різку ноту в зелені салати. Створений у Північній Італії, цей Endive є одним із найкращих видів білих фризе. Підходить як для літнього, так і для осіннього вирощування, має кучеряве і сильно лопатеве листя з кремово-білим серцем, що самовідбілюється. З дуже великою головою, довгим зовнішнім зеленим листям і щільною серцевиною, повнота якої полегшує зв'язування шпагатом за 10-12 днів до збирання врожаю для більш інтенсивного освітлення.
Frisce, що став популярним у 1990-х роках, часто з'являється в Misticanza та інших салатних сумішах, тому що такий цикорій зеленого кольору надзвичайно рідкісний і дорогий у виробництві як єдиний інгредієнт салату. Він зазвичай подається в сипких шматочках у салаті, щоб підкреслити його екзотичний п'єподібний вигляд. Може мати трохи гіркий смак, хоча цей fresce набагато м'якший, ніж інші різновиди Ендівія.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.