Тархун Маленький Дракон Солнечный Март 500 сем.

Вкус European Tarragon может быть не столь выраженным, как его французский коллега, который не размножается семенами, но это гораздо более выносливое растение, которое предпочитает бедные почвы и может справиться с неблагоприятными условиями выращивания. Это растение производит ветвящиеся стебли узких остроконечных, ароматических изумрудно­зеленых листьев, которые имеют более мягкий вкус, чем другие сорта русского и кавказского эстрагонов.

Он дает большую массу листьев, которые можно использовать для более насыщенного аромата приправ. Эта трава имеет пряный аромат с анисо-подобными качествами, листья используются сырыми или приготовленными в блюдах из рыбы, курятины и картофеля. Во французской кулинарии он обычно сочетается с луком и травами из букета Гарни. Эта высокоценная трава смешивается с голландским соусом, татарским соусом и соусом tMarnaise. Поскольку свежие листья эстрагона значительно превосходят сухие, его почти не использовали на домашних кухнях до недавнего времени.