Спаржа Белая из Версаля Солнечный Март 30 сем.

Старинный французский сорт средиземноморского типа. Спаржа высшего качества, с высокими прямыми копьями и изысканным вкусом. Эти выносливые, преимущественно мужские растения всегда радуют сочными, ровными снежно-белыми копьями в течение многих лет. Собирают в самом начале весны, когда другие свежие овощи еще недоступны. В пищу используют молодые нежные побеги спаржи, только что показавшиеся из-под земли (до распускания листовых почек).

Помимо выдающихся полезных и гастрономических свойств, спаржа является декоративной культурой, которую используют в цветочных аранжировках. Многолетнее двудомное растение. Копья мужских растений более толстые и сильные ,а женских – более тонкие , хотя они производят больше побегов. Спаржа может жить на огороде до 20-25 лет, не нуждаясь в пересадках.