Капуста кале Неро ди Тоскана Солнечный Март 150 сем.

    К недавнему времени кале Чёрная пальма, Кавала Неро, или капуста Динозавров был одним из самых сокровенных секретов Италии, в нем стало известно только в 19 веке. Просто обожаемый, особенно в Тоскане, он был важным компонентом традиционных блюд протягом веков. Неро ди Тоскана является членом семьи Кале, а не обычной капустой.

    Она очень холодостойкая и хорошо переносит летнюю жару, будет терпеть условия, Которые заставили бы большинство капусты погибнуть. Выдерживает морозы до -20 ° С и всю зиму у Вас на огороде будут красоваться грядки этой ажурное кале. Прекрасный урожай для зимнего сезона. Вкус и текстура улучшаются, когда в начале зимы наступают морозы, высвобождающие её сахар.

Кале - это фантастическая зимняя супер-еда, её можно собирать до весны. Превосходная зимостойкость делает эту кале первым весенним овощем, когда вторых садовых продуктов ещё мало. Растения в виде пальмы высотой от 90 до 200 см с ланцетными, прямыми, дымчатым черно-зелеными листьями, около 60 см длиной, сморщенными и красивыми, как высокая савойская капуста.

Легко выращивается для детских листьев круглогодично. Популярная в Италии для приготовления сказочных супов и рагу, замечательна при обычной обжарке. Для сбора молодых листьев кале высевают с ранней весны до начала осени. Их непрерывно собирают чрез 8 недель после всходов оставляя растения, Которые вырастут до зрелых зимних кале.