Не только в сезон созревания овощей, фруктов, грибов и ягод, хочется наслаждаться их вкусом и получать «кладезь» витаминов. Зимой мы особо нуждаемся в пополнении «полезных» запасов в организме. Сегодня существует не один способ «сохранения» летних продуктов – заморозка, консервация и, конечно же, сушка.
Именно высушивание позволяет по максимуму сохранить важные элементы и витамины в плодах, без добавления консервантов и добавок, что немаловажно. Естественно, можно воспользоваться «дедовским» методом и развесить продукты на балконе, на кухне и пр.
А можно выбрать электросушилку для овощей и фруктов в нашем интернет-магазине Дачник. Но, как правильно подобрать подходящую сушилку, знает далеко не каждый покупатель. В этой статье представлены основные критерии подбора качественной и функционального устройства.
Конструкция
В принципе, электросушилка является простым оборудованием, которое состоит из корпуса, нагревательного элемента и вентилятора.
Рабочий принцип основных составляющих воссоздает воздействие солнца и ветра на продукты. Чаще всего вентилятор находится в нижней области, однако существуют модели с верхним и боковым расположением двигателя. Предназначен для создания потока воздуха, который обдувает овощи и фрукты. Температура, которой может достигать 90° С.
Тип сушки
Прежде чем определиться какую сушилку для овощей выбрать, стоит ознакомиться с видами воздействия устройств:
- инфракрасные – сушат содержимое оборудования при температуре 40°С, что позволяет максимально сохранить полезные свойства и структуру продуктов. Но токай процесс сушки занимает очень много времени, да и средств на покупку такого аппарата;
- конвективные – обработка осуществляется подачей горячего воздуха, что приводит к более быстрой готовности сухофруктов. Такие модели самые популярные на рынке Украины и не только.
Какому варианту отдать предпочтение, выбирает только покупатель, учитывая собственные пожелания и задумки относительно обработки.
Мощность сушилки
Современные модели сушилок располагают разным показателем, который напрямую зависит от объема продуктов, систематичности применения устройства и пр.
- До 350 Вт – считаются маломощными приспособлениями. В основном такие приборы используются для сушки зелени и трав.
- От 450 до 700 Вт – это среднемощные вариации, подходящие для заготовок овощей и фруктов, грибов, мяса и рыбы. Отличаются скоростью сушки и экономичностью.
- 1000 Вт – самые мощные устройства. Предназначены для больших семей, владельцев садовых участков и просто фанатов домашних заготовок.
Совет для тех, кто не знает, как выбрать сушилку для овощей и фруктов: при покупке изделия не стоит забывать о том, что чем выше показатель мощности прибора, тем больше расход электроэнергии.
Материал
Для изготовления электрической сушилки может использоваться метал или пищевой пластик.
Первый вариант не подвергается механическим повреждениям, однако придает немалого веса оборудованию. Так же железные деки могут нагреваться при нагреве, используя пластиковые вы не обожжётесь.
Качественный пищевой пластик - легкий и безопасный для здоровья.
Объем и количество ярусов
Это показатель указывается далеко не на всех моделях, поэтому придется определять вместительность сушилки «на глаз». Стандартный объем оборудования находится в диапазоне от 10 до 20 литров. По ярусам 4-5 поддонов средний показатель.
Если Вы будете одновременно сушить разные продукты, например, грибы и фрукты, и не хотите, чтобы одни приобрели запах других - обратите внимание на сушилки с уникальной технологией подачи воздуха Беломо, Волтера.
Тип управления
Сегодня существуют сушилки с двумя основными типами управления:
- механический – для таких устройств характерна невысокая стоимость. Обладают высокой надежностью и простой конструкцией.
- электронный – отличается повышенной рабочей точностью, расширенным функционалом, однако не желателен для дач и загородных домов, поскольку в такой местности часто пропадает свет, что приведет к сбою установленных настроек.
Первый вариант идеально подойдет для старшего поколения, так как они вряд ли знают, как выбрать овощесушилку.
Дополнительные функции
- Автоматическое отключение – позволяет оставлять оборудование в рабочем состоянии без присмотра, к примеру, на ночь.
- Защита от перегрева – в случае выхода из строя или поломки вентилятора, возникновения иных проблем, электросушилка автоматически отключится.
- Таймер – позволяет установить время отключения электросушилки. Максимальный временной показатель составляет 48 часов.
- Регулировка высоты – подойдет для заготовки цветов и грибов, поскольку не все модели могут вместить на поддоне целые продукты.
- Система подачи воздуха сушилки – может быть вертикальной, то есть нагревается в нижней области, а также горизонтальной – с задней стенки.
В качестве дополнения может присутствовать дисплей и прочие функциональные возможности. Однако, отвечая на вопрос: как выбрать сушилку для фруктов и овощей? С уверенностью можно утверждать, что механические варианты лучше. Конечно, автоматика существенно облегчает жизнь, но она не настолько практична и надежна, ведь в любой момент может выйти из строя.
Какой бренд сушилки выбрать
По данным поиска Google в интернете рассмотрим следующую диаграмму актуальную на 2021 год.
Учитывая все выше представленные критерии, можно легко подобрать подходящую сушилку для пастилы, грибов, овощей и фруктов. Приятных покупок!
Написать комментарий