Дегидратор для овощей и фруктов

Дегидратор для овощей и фруктов нередко называют электрической сушилкой. В принципе, это определение недалеко от истины, ведь сушилки и дегидраторы выполняют одну функцию – сушат продукты. Тем не менее, дегидратор – это прибор более сложный. В отличие от сушилки, он позволяет контролировать температурный режим, время сушки и некоторые другие функции.

Дегидраторы: основные характеристики

Дегидраторы могут отличаться друг от друга размерами, формой, мощностью, функционалом и наличием дополнительных аксессуаров.

• Квадратный или круглый. Горизонтальный дегидратор имеет большую площадь поддонов при схожих размерах. Круглые модели чаще оказываются выгоднее по цене.
• Горизонтальный или вертикальный. Речь идет о подаче горячего воздуха. В устройстве с горизонтальным обдувом все поддоны нагреваются равномерно. При вертикальном обдуве вентилятор расположен обычно снизу, воздух также подается снизу-вверх. В результате нижние поддоны прогреваются сильнее, продукты там готовятся быстрее. Некоторые вертикальные дегидраторы оснащены дополнительными каналами для обдува, что позволяет компенсировать этот недостаток. В других, обычно бюджетных, понадобится вручную менять поддоны местами.
• Мощность. Бытовые дегидраторы могут иметь мощность от 500 до 1000 Вт. На практике для бытовых заготовок 500-600 Вт оказывается вполне достаточно. Но если вы хотите купить дегидратор для мяса и рыбы, стоит изучить более мощные приборы.
• Управление температурой. Большинство дегидраторов предлагают настаиваемый диапазон температур от 30 до 70 градусов. Этого достаточно практически для любых целей. Точность температуры производители декларируют в 5, а иногда даже 1 градус. На практике она достигается не всегда, это нужно учитывать.
• Полезная площадь. Количество лотков, объем и максимальное количество одновременно обрабатываемых продуктов указывает каждый производитель. Чем больше этот параметр, тем выше будет мощность прибора и, соответственно, цена.
• Настройки и управление. Стандартный набор функций дегидратора позволяет произвольно устанавливать температуру и время. Более продвинутые модели также имеют готовые программные режимы для разных видов сушки.
• Поддоны. Любой дегидратор имеет определенное число поддонов, которые идут с ним в комплекте. Они могут быть с высокими и низкими бортиками, выполняются из пластика или металла. Могут одновременно с поддонами-сетками оснащаться сплошными емкостями для жидкостей. Например, дегидратор для пастилы обязательно должен иметь такой поддон. Для многих моделей такие аксессуары можно купить отдельно.

Где купить дегидратор по лучшей цене

Наш интернет-магазин Дачник предлагает широкий выбор дегидраторов для овощей, фруктов, грибов, мяса и пастилы. Мы выбрали лучше пластиковые и металлические модели, предлагаем их по лучшим ценам в Украине. Выбирайте дегидратор под свои нужды и наслаждайтесь результатом!